Receta de Enchiladas verdes

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Recetas de Recetas especiales

Tiempo de preparación30 Minutos

Tiempo de cocción5 Minutos

Receta para6 personas

Dificultad Fácil

Envíada el09/06/2009

Leída 5589 Veces

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Enchiladas verdes está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta enchiladas verdes

Una exelente opción para satisfacer el paladar de la familia, chiles, tortillas de maíz y queso.

¿Qué ingredientes necesito para preparar enchiladas verdes?

  • 8 chiles tipo chilaca
  • Una lata, 432 gr, cambells de pollo con champiñones (sopa/crema de pollo con champiñones)
  • 250 gr de aceite
  • 40 tortillas de maíz
  • Una cuchara de caldo de pollo
  • 200 gr de queso rallado

¿Cómo se prepara enchiladas verdes?

Poner a tostar la chilaca y, mientras se tuesta, freír las tortillas en el aceite. Pelar la chilaca bien tostada y echarla en la licuadora (batidora) junto con la crema de pollo con champiñones, batirlo bien y ponerlo en una sartén. Agregar el caldo de pollo y, cuando esté caliente, poner ahí mismo una capa de tortillas y una capa de queso y así sucesivamente hasta acabar los ingredientes.

** El tiempo de preparación puede oscilar de 25 a 30 minutos.

La receta enchiladas verdes tiene 5 comentarios

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Avatar de victoriacillan victoriacillan

A mi no me queda nada claro como se termina de preparar esta receta, ¿las tortillas se echan en la salsa abiertas, enrolladas con el queso dentro .... OX?, si alguien me lo puede decir estaría muy agradecida, ya que tiene que estar muy rico.

victoriacillan el 10-06-2009 09:46:47
Avatar de CHEFMAURIZIOCORTI CHEFMAURIZIOCORTI

Myu buena receta,desde el Piemonte, una region de el norte de italia. Una region muy rica en avellanas. Gracias por tu receta

CHEFMAURIZIOCORTI el 19-07-2008 19:05:25
Avatar de ldevars ldevars

En la foto están hechos los rollitos, pero en la explicación parece preparar una milhojas. Las enchiladas no son ni una ni otra, va la tortilla doblada a la mitad (como quesadilla) con el pollo (o queso) de relleno.

ldevars el 11-06-2009 22:16:15
 

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